Göcklingen

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Bodenfeuchtigkeit macht sich bemerkbar

Durch die Regenfälle der letzten 10 Tage ist doch einiges an Feuchtigkeit ins Erdreich gedrungen. Es hat zumindest gereicht, die Pilzsporen zu aktivieren. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass sie buchstäblich "wie Pilze" aus dem Boden schießen. Einen Riesenbovist (calvatia gigantea) in der Größe eines Fußballs entdeckte der Winzer Stefan Lochbaum in seinem Weinberg in der Gewanne Kaiserberg.

Junge, im Anschnitt noch weiße Exemplare sind essbar; sie können in Scheiben geschnitten, ähnlich wie Schnitzel zubereitet werden. Sie haben jedoch einen geringen Eigengeschmack.

pkl